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糖果生产线

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详细介绍

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　　一 薄荷润喉糖浇注生产线工艺图和概述：

　　1 设备技术参数:

型号	润喉糖浇注生产线
标准产量（kg/h）	100
糖重（g）	0.5
浇注速度：	55~65 n/min
蒸汽需求	300kg/h, 0.5~0.8MPa
压缩空气需求	0.2m3/min,
压缩空气需求	0.4~0.6MPa
整机功率	18kW/380V
整线长度(m)	15
整机重量(kgs)	3500

　　2 设备生产线介绍：

　　全自动PLC控制真空薄膜连续熬糖硬糖，棒棒糖浇注成型生产线是目前*的浇注硬糖生产设备。该机集机、电、气控制于一体，结构合理紧凑，具有较高的自动化程度；生产效率高，根据不同需要能生产单色、双味双色喷花、双味色双层以及水晶糖、夹心糖、条文糖，木糖醇无糖硬糖及思考奇等。

　　由该机组生产的糖果具有晶莹光滑、喷花条纹清晰、夹心量及位置准确稳定。整条生产线按食品GMP标准制造，符合食品GMP卫生要求，使食品企业容易通过食品GMP, HACCP等认证。

　　3 特点：

　　1)、品牌PLC编程自动控制真空熬糖温度、时间(程序经改进，具有学习功能，能将熬糖温度控制在正负一度的误差，可大大提高糖膏质量从而提升产品质量)，浇注温度和浇注速度；

　　2)、7.7寸大触摸屏显示工艺流程图，各部分工作状态，温度、浇注速度等参数的设置、显示等，让用户更易于操作；

　　3)、产品生产能力每小时150公斤；

　　4)、变频调速控制糖液流量，流量准确，糖膏质量稳定；

　　5)、动态混合器在线完成香精、色素、酸液的定量加注混合；

　　6)、输送链带、冷却系统、双脱模机构保证脱模；

　　7)、根据模具的不同可生产各种形状的糖果；

　　8)、选装巧克力定量加注系统可生产巧克力夹芯糖果；

　　9)、更换部分装置和模具，该生产线可生产球形、扁平立体棒棒糖。

　　4 工艺流程表

　　夹层锅溶糖---齿轮泵输糖----储糖罐贮存----糖浆定量输送---糖浆预热---薄膜熬煮---真空作用---卸料泵出糖膏---混合器将香精色素与糖浆混合---混合好的糖膏进入料斗---浇注成型---进冷却隧道冷却---脱模包装---成品

　　5 生产线特点

　　本机聚集气电一体自动化程度、生产效率高。能生产润喉糖、薄荷糖、木糖醇、单色、双味双色喷花、双味双色双层、三味三色喷花以及水晶糖、夹心糖、条文糖及思考奇等。糖果具有晶莹光滑、喷花条纹清晰、夹心量及位置准确稳定、口感良好等特点。整条生产线按食品机械标准制造，符合食品卫生要求，使食品企业容易通过食品认证。

　　产品特点：

　　1)、采用PLC，性能稳定，编程自动控制真空熬糖温度、时间、保温温度和浇注速度；

　　2)、10.7寸大触摸屏显示工艺流程图、各部分工作状态，温度、浇注速度等参数的设置、显示等，让用户更易于操作、掌握；

　　3)、系列产品生产能力可由每小时150公斤~600公斤；

　　4)、变频调速控制糖液的准确流量，糖膏质量稳定；

　　5)、动态混合器在线完成香精、色素、酸液的定量加注混合；

　　6)、输送链带、冷却系统、双脱模机构保证脱模；

　　7)、根据模具的不同可生产各种形状的糖果；

　　8)、选装巧克力定量加注系统可生产巧克力夹芯糖果；

　　9)、更换部分熬煮及装置和模具，该生产线还可以生产软糖、立体软糖。

　　技术参数：

型号	150	300	450	600
标准产量(kg/hr)	150	300	450	600
糖量	2-6g	2-6g	2-6g	2-6g
浇注速度	45-55n/min	45-55n/min	45-55n/min	45-55n/min
蒸汽需求	0.2m³/min, 0.4-0.6Mpa	0.2m³/min, 0.4-0.6Mpa	0.2m³/min, 0.4-0.6Mpa	0.2m³/min ,0.4-0.6Mpa
工作环境要求	温度20-25℃ 湿度55%	温度20-25℃ 湿度55%	温度20-25℃ 湿度55%	温度20-25℃ 湿度55%
整机功率	18kw/380V	27kw/380V	34kw/380V	38kw/380V
整机长度	15m	17m	17m	20m
整机重量	3500kg	4000kg	4500kg	5000kg

　　五生产线单机组成部分：

　　1 真空连续薄膜熬煮机：真空薄膜熬糖机由糖浆定量泵、板式换热器

　　、真空薄膜蒸发器、水环真空泵、卸料泵、温度压力等测量仪表及电器控制箱等部分组成，组成都安装在同一机架上，并通过各种管道阀门连接起来。该机组具有产量高、熬糖质量好、糖浆透明度高、操作简便等特点。

　　2 模具：客户可以提出自己的设计构想，由我们完成模具图纸。在机器运作的过程中，只需要更换不同的模具，就可以生产出来不同形状的糖果。

　　3 浇注机：该机器由浇注头，模具，冷柜三部分组成。一个浇注头标准配置双料斗，客户只需要更换分配板和喷嘴就可以生产出来，夹心硬糖，双色硬糖。该机器由plc系统控制，温度、浇注速度等参数的设置、显示都可以在触摸屏上控制。同时采用

　　变频调速控制糖液的准确流量，使糖膏质量稳定。

　　4：真空薄膜熬糖机

　　真空薄膜熬糖机是由一组糖浆定量泵、一组换热器、两组真空薄膜蒸发器、两组水环真空泵、两组卸料泵、温度压力等测量仪表及电器控制箱等部分组成，所有组成都安装在同一机架上，并通过各种管道阀门连接起来。该机组具有产量高、熬糖质量好、糖浆透明度高、操作简便等特点。

　　5：双浇注头

　　在所有的生产线上都可以通过增加一个浇注头，做上下双色的硬糖。例如近年来在印度流行的kopiko硬糖，就是使用通过双浇注头浇注机实现的。

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